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蚝油土豆泥的做法

蚝油土豆泥的做法是什么？怎么做比较简单一点啊？知道的可以介绍一下

2015/1/30 11:34:12提问者：小艳 | 分类：调味油 | 状态：未解决 | 浏览量：208

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    原料：土豆
    辅料：蚝油、盐

    1.土豆去皮切小丁。
    2.放入微波炉中高火5—6分钟，至熟透。
    3.加少许的盐并用勺子压成泥。
    4.把泥状的土豆放入模具中，压实做成形。
    5.锅入少许油，加蚝油、水搅匀，浇在土豆泥上即可。

2015/1/30 11:34:33回答者：小艳
操　　作:1.土豆去皮洗净，切成小块，放入蒸锅蒸至酥烂，用勺子把它压成泥，拌入极少的盐和鸡粉，使其有微微的咸味。
2.取来一个小碗，在里面刷层香油，然后把拌好的土豆泥放到里面，按平（不要压的太紧），倒扣在盘子中。
3.炒锅倒入少许油，放入蚝油翻动几下，加水和糖搅匀，勾芡后浇在土豆泥上即成。

2015/1/30 11:34:22回答者：小艳

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