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蚝油黄豆可以做吗

可以做蚝油黄豆吗？我想请问一下是怎么做的啊？有什么营养吗》？哪位知道可以分享一下

2015/1/30 9:13:12提问者：小艳 | 分类：调味油 | 状态：未解决 | 浏览量：216
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  •     蚝油的营养价值

        1.蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的膳食调料。

        2.蚝油中氨基酸种类达22种之多，各种氨基酸的含量协调平衡，其中，谷氨酸含量是总量的一半，它与核酸共同构成蚝油呈味主体，两者含量越高，蚝油味道越鲜美。

        3.蚝油富含牛磺酸，牛磺酸具有、增强人体等多种功能。

    2015/1/30 9:13:36回答者：小艳
  • 材料先说一下啊，这不是我的原创，我想找这个小吃，但是心食谱里没有，从别的地方搜到的，觉得可行，就过来分享一下。
    材料：蚝油、黄豆、糖、盐、味精做法1.黄豆提前一夜浸泡
    2.完全沥干水分后加入糖，盐和味精拌匀
    3.再加入一大勺蚝油拌匀后倒入烤盘，铺平
    4.置于180度的烤箱，烘烤28分钟以上，中途要翻下黄豆
    2015/1/30 9:13:23回答者：小艳

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