正宗蚝油生菜怎么做

正宗蚝油生菜是怎么做的啊?我想要学一下具体的做法是什么?哪位知道可以分享一下吗?

2015/1/29 17:11:21提问者:小艳 | 分类:调味油 | 状态:未解决 | 浏览量:274
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  •     食材主料生菜300g辅料油适量盐适量蒜适量蚝油2勺糖适量料酒1勺芝麻油适量淀粉适量步骤1.准备食材。2.生菜放在加了盐的水里浸泡半个小时。(我放了约4克盐)3.将洗好的生菜放沸水中焯一下。4.将焯好的生菜挤净水份放在盘中备用。5.蚝油加料酒,芝麻油,少许糖,调成碗汁备用。6.将蒜拍碎切成粒。7.锅中放适量油,加入蒜末炒香。8.调入调好的碗汁,煮沸。9.将淀粉加适量水调匀,倒入煮沸的调味汁中,快速搅匀煮沸关火。10.将煮好的调味汁均匀的倒在生菜上即可食用。

    2015/1/29 17:12:02回答者:小艳
  • 食材主料生菜500g辅料油适量盐适量耗油适量味精适量步骤1.生菜摘洗干净2.蒜切片备用3.锅中放油,放入切片的蒜,炒香4.放入洗干净的生菜,5.炒到生菜出水,放入盐,味精,稍微翻炒一下6.放入蚝油,翻炒均匀即可出锅
    2015/1/29 17:11:39回答者:小艳