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蚝油炒腊肠的做法

蚝油炒腊肠的制作方法是什么？怎作比较简单一点啊？放多少蚝油啊

2015/1/29 15:43:20提问者：小艳 | 分类：调味油 | 状态：未解决 | 浏览量：203
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  •     蚝油的营养价值

        1.蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的膳食调料。

        2.蚝油中氨基酸种类达22种之多，各种氨基酸的含量协调平衡，其中，谷氨酸含量是总量的一半，它与核酸共同构成蚝油呈味主体，两者含量越高，蚝油味道越鲜美。

        3.蚝油富含牛磺酸，牛磺酸具有、增强人体等多种功能。

    2015/1/29 15:44:03回答者：小艳
  • 材料腊肠2条，马铃薯1个，南瓜4两，蒜末1/2大匙，蚝油2大匙做法(1)南瓜去籽切块，与腊肠一起放入电锅蒸15分钟备用。蒸好的腊肠切斜片备用。
    (2)马铃薯洗净，去皮切块，入锅炒熟或炸熟备用。
    (3)另起油锅爆香蒜末，随及放入腊肠、马铃薯、南瓜，再加入蚝油拌炒均匀入味，即可盛起食用。
    2015/1/29 15:43:30回答者：小艳

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