用料主料土豆500克蚝油适量调料食盐5克
蚝油土豆的做法1.土豆放入有清水的锅中，煮开，盛起装到盘中(煮过有两个好处：(1)容易剥皮，(2)容易煮熟，省时省天然气)

2.起油锅，倒入土豆，适量的翻炒，放入适量的清水、盐、蚝油，煮开就可以起锅



营养功效美容：土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹可以解决这个问题。
抗衰老：它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
：吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。
吃出好性格：土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
调整体质：土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、、解痉的功效。它能防治淤斑、神、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。

食材主料土豆　辅料葱　花生米食用油　蚝油步骤1.把土豆洗净去皮切丁，过开水３分钟．沥水待用。2.花生米下水煮熟捞起待用．葱切碎。3.热油锅，倒入土豆和花生翻炒，再加入适量蚝油翻炒均匀。4.倒入少许水煮开，收汤，撒上葱末即可。小贴士家里断了葱，只能拿蒜当葱使了