蚝油白菜怎么样
我想请问一下用蚝油做白菜怎么样啊？做法是什么？需要什么食材啊
2015/1/29 14:31:07提问者：小艳 | 分类：调味油 | 状态：未解决 | 浏览量：207
我来回答:
-
食材主料大白菜300g辅料油适量盐适量蚝油2勺鸡精适量葱姜末适量步骤1.葱姜改刀备用2.白菜改刀 帮切小点 叶略微大些3.炒锅放油烧热 放入 葱姜 大火爆香4.放入白菜帮翻炒至五成熟5.加入白菜叶继续翻炒6.加入蚝油 鸡精 精盐 翻炒均匀 出锅
2015/1/29 14:31:45回答者：小艳
-
材料妹妹菜，糖2茶匙，醋2汤匙，盐1茶匙，蚝油3汤匙，蒜2瓣做法1、山娃娃白菜切丝，切段随意。
2、锅中倒入少量油，把蒜爆香。
3、把切好的白菜放入锅中，翻炒几下。
4、白菜炒到6成熟的时候放白糖。白糖一定要在所有调料前先放，才可入味。
5、然后依次放醋（喜欢酸酸味道的朋友可以多放点醋），放盐，出锅的时候放蚝油翻炒几下就可以了。小诀窍盐一定要少放，因为蚝油本身就有咸味了。这个菜也不用放味精、鸡精，健康又美味，当然喜欢辣的可以放点干红辣椒。
2015/1/29 14:31:32回答者：小艳