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蚝油三色蔬的做法

蚝油三色蔬是怎么做的啊？具体要用什么食材啊？加什么调料啊

2015/1/29 14:22:43提问者：小艳 | 分类：调味油 | 状态：未解决 | 浏览量：193
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  •     1. 蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的膳食调料；

        2. 蚝油中氨基酸种类达22种之多，各种氨基酸的含量协调平衡，其中，谷氨酸含量是总量的一半，它与核酸共同构成蚝油呈味主体，两者含量越高，蚝油味道越鲜美；

        3. 蚝油富含牛磺酸，牛磺酸具有、增强人体等多种功能

    2015/1/29 14:24:30回答者：小艳
  • 食材用料：
    干木耳10克胡萝卜150克相克食物
    卷心菜150克相克食物洋葱30克相克食物
    油适量盐适量
    鸡精1/4勺蚝油1大勺

    菜谱做法：
    1.将干木耳用凉水浸泡，泡发好后冲洗干净，撕成小朵2.卷心菜撕成大片，洗净3.胡萝卜洗净去皮，切成象眼片4.洋葱切成小丁5.炒锅中倒入适量油，待油温升高后放入洋葱丁，翻炒，放入胡萝卜，翻炒6.放入木耳、卷心菜、盐、鸡精，翻炒7.放入蚝油，翻炒8.炒至菜汁收浓后，盛出装盘即可
    2015/1/29 14:23:05回答者：小艳

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