蚝油有什么营养价值啊
蚝油的营养价值是什么?经常吃对身体有什么好处啊?哪位知道可以解答一下
2015/1/29 11:50:23提问者:小艳 | 分类:调味油 | 状态:未解决 | 浏览量:211
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1. 蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸,可以用于补充各种氨基酸及微量元素,其中主要含有丰富的锌元素,是缺锌人士的膳食调料;
2. 蚝油中氨基酸种类达22种之多,各种氨基酸的含量协调平衡,其中,谷氨酸含量是总量的一半,它与核酸共同构成蚝油呈味主体,两者含量越高,蚝油味道越鲜美;
3. 蚝油富含牛磺酸,牛磺酸具有、增强人体等多种功能
2015/1/29 11:51:24回答者:小艳
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蚝油的营养价值
1.蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸,可以用于补充各种氨基酸及微量元素,其中主要含有丰富的锌元素,是缺锌人士的膳食调料。
2.蚝油中氨基酸种类达22种之多,各种氨基酸的含量协调平衡,其中,谷氨酸含量是总量的一半,它与核酸共同构成蚝油呈味主体,两者含量越高,蚝油味道越鲜美。
3.蚝油富含牛磺酸,牛磺酸具有、增强人体等多种功能。
2015/1/29 11:51:06回答者:小艳