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蚝油香菇扒油菜的做法

蚝油香菇扒油菜的制作方法是什么？具体是怎么做的？哪位可以指导一下啊

2015/1/29 10:43:52提问者：小艳 | 分类：调味油 | 状态：未解决 | 浏览量：196
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  • 用料主料油菜200g香菇200g调料食盐适量酱油适量蚝油适量淀粉适量元贞糖适量胡椒粉适量
    蚝油香菇扒油菜的做法1.香菇洗净去蒂。

    2.表面划上十字刀，放入锅中煮一下。

    3.另起锅加入水和盐，放入洗净的油菜烫熟。

    4.将烫好的油菜均匀码盘。

    5.淀粉加水调成糊状。

    6.炒锅中倒适量水。

    7.加入盐调匀。

    8.倒入蚝油和酱油。

    9.倒入烫好的香菇。

    10.加入白糖和胡椒粉。

    11.淋入调好的水淀粉勾芡即可出锅。

    12.做好的香菇均匀码入盘中即可。
    2015/1/29 10:44:54回答者：小艳

  •     食材主料油菜鲜香菇辅料盐蒜茸姜末料酒蚝油水淀粉步骤1.油菜洗净，沥干水分。2.鲜香菇摘掉根部，放入沸水中，汆煮2分钟，随后捞出沥干水分。3.锅中放油，烧热后放入油菜和盐翻炒片刻，盛出摆盘。4.锅中再放少许油，待油热后将蒜茸和姜末放入炒香，随后放入香菇，加少许料酒、蚝油和盐，小炒一会，然后倒入水淀粉汁，待汤汁浓稠时，倒在盘中央即可。

    2015/1/29 10:44:41回答者：小艳

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