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耗油菜心的做法

耗油菜心的做法是什么？还需要加什么调料？做法是什么？求指导

2015/1/29 10:24:21提问者：小艳 | 分类：调味油 | 状态：未解决 | 浏览量：201
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  • 主料菜心(适量)调料蚝油(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)鸡精(适量)厨具炒锅
    1 将菜心洗干净。
    2 盆内盛水放适量盐，水开后，放入菜心焯一下。
    3 捞出备用。
    4 架锅油热后，放花椒、姜、蒜爆香后，放入菜心。
    5 倒入蚝油翻炒。
    6 放鸡精翻炒，出锅。
    7 装盘即可。
    2015/1/29 10:24:51回答者：小艳

  •     材料菜心，蒜，香葱，

        调料：盐，鸡精，水淀粉，蚝油做法1、菜心洗净去根，择去老的地方，蒜切末，香葱切末。

        2、将菜心放入开水锅

        3、锅内放入油盐，这样焯出的菜心比较绿

        4、把放凉的菜心码放在盘中

        5、锅内放少许油，放入香葱、蒜末炒香。

        6、再放入蚝油直至煸出香味淋在菜心上。

    2015/1/29 10:24:39回答者：小艳

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