主料：花椒150g

    辅料：菜籽油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香叶适量、草扣适量、草果适量、桂皮适量、丁香适量。

    1.准备一小碗的花椒，用清水冲洗一下，去除灰尘。

    2.葱切大段，姜切大片，适宜捞出。

    3.准备好要放入的调味料，清洗干净。

    4.锅内放入菜籽油适量，冷油开始，放入葱、姜、蒜开始熬制。

    5.逐步下入香叶 草扣 草果 桂皮 丁香继续熬，这时厨房里就有混合香味出来了。

    6.下入花椒小火熬制油。

    7.逐步的挑去下入的配料后，再继续熬制花椒油，油冷后，找容器装起来，随吃随取。