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辣椒油不红怎么办

为什么我做的辣椒油不红啊?怎么样可以使辣椒油变得红一点啊？欢迎指导

2014/12/27 11:52:41提问者：小艳 | 分类：调味油 | 状态：未解决 | 浏览量：264
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全部2个回答

  •     首先要辣椒本身辣，制作是火一定要小，时间才能长，火大油还没辣就糊了，火小辣味才能下到油里，注意辣椒要弄碎。红则主要是辣椒的颜色，不要过分追求，卖的红油常有色素

    2014/12/27 11:53:28回答者：小艳
  • 加一点点紫草（中药房有得卖）。
    2014/12/27 11:53:05回答者：小艳

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