凉粉辣椒油怎么做
凉粉辣椒油怎么做的。求制作辣椒油的配料，及油温的火候？
2014/12/27 11:03:16提问者：小艳 | 分类：调味油 | 状态：未解决 | 浏览量：205
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本地辣椒面一把不能太碎，本地胡油适量，油温热到刚冒烟，倒入提前放进花椒味精大料的辣椒里迅速的用勺子搅动，千万要赶紧搅，搅的慢了就焦拉，完了油不冒泡时点本地黑醋不能多，搞完收工！色拉油跟超市醋做不出来试试去吧
2014/12/27 11:05:37回答者：小艳
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胡麻油烧熟后，放八角，小茴香，花椒，待调料变黑将其捞出，放葱白，姜片，再捞出后放辣椒，再放少许醋，即可
2014/12/27 11:03:44回答者：小艳