烹制材料
    主料：面粉
    辅料：茼蒿、保龄菇、胡萝卜、北菇、木耳、豆芽
    调料：盐、味精、香油
    烹制方法
    1、将面粉用开水和成烫面，加少许凉水反复扎匀后醒发片刻备用；
    2、坐锅点火倒油，下入保龄菇丝炒软，再依次放入胡萝卜丝、豆芽、北菇、木耳、蒿子杆翻炒均匀，调入盐、味精、香油出锅备用；
    3、将面团取出下剂，按扁后表面刷一层香油，撒一层薄面，分别将两块面饼对着叠起，再擀成薄饼，平锅中刷一层油，将面饼放入烙至两面成熟，出锅后撕开即成两张春饼，食用时卷入炒好的蔬菜即可

    烙春饼
    材料
    面团，油，豆芽菜
    做法
    1.把面团搓长，切成比饺子的剂子略大点的份量。
    2.一个剂子上抹上点油，有油的一面放在另一个剂子上，按扁擀成比饺子皮稍大点的面饼。
    3.平底锅，小火，把面饼放入，盖上锅盖，起泡了就翻面，等面饼两面都烙上漂亮的黄色斑点；就盛出来，把两张皮揭开（面皮之前抹过油，很好揭）用干净的纸巾盖好以免风干。
    4.配上自己喜欢的菜，把美味和营养卷起来，开吃！