黄酒是料酒吗
大家都说黄就可以当做料酒使用，那黄酒和料酒是不是同一种酒？怎样区分这两种东西？
2014/12/20 11:25:01提问者：小艳 | 分类：料酒 | 状态：未解决 | 浏览量：260
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黄酒和料酒本来是一个东西，但是有些料酒中加入了花椒大料等香料。在美国的市场上，生产的料酒按规定必须加盐，这样才能在普通食品店销售（饮用的酒必须在专门店或专柜销售，购买者的年龄必须21岁以上）
2014/12/20 11:26:01回答者：小艳
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是的，但和一般我们在商店买的还是有一些差别，不过没什么关系可以在炒菜，煮肉等过程中用做调料酒的，除了一般所说的料酒，绍兴酒，糯米酒，黄酒或者加饭酒等等，都是可以的如果是炖肉或者熬鸡鸭汤之类的，加点谷类米酒会让整个菜变得更加香醇，可以试试
2014/12/20 11:25:33回答者：小艳