椒盐油酥饼，外酥内软。大葱、花椒、胡椒调的酥，风味独特。无论喝粥还是当做早饭都不错~~
    食材明细：
    主料： 面粉 适量
    配料： 鸡蛋 1 个 大葱 一 段
    辅料： 食油 少许 油 3 茶匙 花椒 3 茶匙 胡椒 半 茶匙 盐 适量
    制作步骤：
    1.取花椒3茶匙放入小碗中。
    2.加入胡椒、盐和少许油，调成油酥。
    3.大葱斜切象眼片。
    4.鸡蛋打入面粉中，加入温水拌匀。
    5.和好成光滑面团。
    6.面团擀开，成大张面皮。
    7.将油酥均匀抹到面皮上，撒上大葱。
    8.从一边卷起成条状。
    9.再横向卷起成团。
    10.压平面团。
    11.擀成大大的油酥饼皮。
    12.分割成小油酥饼。
    13.锅烧热，加入少许油；放入小油酥饼，小火煎制。
    14.将小油酥饼两面煎黄熟透即可。
    小帖士：
    1、做好的饼胚可以切成自己喜欢的形状来煎熟。
    2、可以根据个人喜好调配油酥口味。

    原料：面粉200克，椒盐、油各适量；
    一取150克面粉，加入适量的温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟；
    二将剩下的50克面粉中加入适量的椒盐拌匀；
    三将适量的油烧热，倒入拌有椒盐的面粉中搅拌均匀即成椒盐油酥；
    四将饧好的面团放在撒有一层薄粉的案板上揉搓成条，再分成四个剂子；
    五用擀面杖将剂子擀成约0.2厘米厚的长方形面皮，再均匀地涂上一厚油酥；
    六将涂好油酥的面皮由长边卷成条，两手捏住面条的两端，轻轻地将其拉长；
    七将拉长的面条盘卷起来，将收口藏在下面，再用擀面杖将其擀成约0.4厘米厚的圆饼；
    八平底锅内放油，下入面饼，小火将其煎黄一面后翻面，煎至两面金黄熟透后即可。