材料: 花生，糖，糯米粉，澄粉（没有的话，用玉米淀粉也可以） 做法： 1）将花生用搅拌机磨成小颗粒 2）糯米粉，澄粉混合，加入花生粒和水还有糖 3）搅成糊状，放入锅中蒸15分钟即 好简单的吧，大家还可以根据自己的口味做变化喔。 新式糕点 芋香抹茶蛋糕卷 材料（10*14~15.5寸的长方形模） 鸡蛋4只，糖2大匙+1/4杯，绿茶粉2小匙，泡打粉1小匙，面粉（我用的是低粉）1/2杯，温牛奶1.5大匙馅： 芋泥1/2杯，鲜奶油1/4杯 做法： 1 烤箱预热160C 2 面粉跟泡打粉混合后过筛2次待用 3 蛋黄加2大匙糖打至颜色发白，绿茶粉跟温牛奶混合后加到蛋黄糊中拌匀 4 蛋白分3次加1/4杯糖打至硬性发泡，分3次加到蛋黄糊中拌匀，筛入面粉和泡打粉拌匀 5 蛋糕糊倒到铺了烤盘纸的长方形模中，抹平，烤约15分钟（不要烤得太干，牙签插入无面糊沾着就好） 6 蛋糕稍凉后将底纸剥离，再将蛋糕放回纸上或干毛巾上, 趁蛋糕热的时候连同纸或毛巾卷成松松的蛋糕卷状并固定. (放毛巾可保湿. 蛋糕才不会干掉. 这是毛巾蛋糕的由来). 等待凉后再松开. 7 将冰冷的鲜奶油打至湿性发泡. 加入芋泥混合均匀. 抹在蛋糕焦面上(正面). 卷起. 用纸包裹外围并包紧. 放冰箱冷藏至定型即可切片食用.云吞皮（馄囤皮）约200克，芋头约350克，葡萄干2汤匙，蜜糖2汤匙。

面粉五分钟搞定的做法：1烙鸡蛋饼，做法一个蛋打在碗里，加上两分蛋重的水，加少许盐，葱花，加入50克面粉拌均，锅烧热后抹点油，下拌均的蛋糊用手转锅成薄饼状，翻一面过一会成两面黄即可，做甜口的只要用糖即可。2，面鱼，蛋一个打碗里，加点盐，加面拌成浓糊状，锅热放油把葱白爆香，加水，水开把浓糊用小勺一勺慢慢下锅2分钟即熟，加点喜爱的青菜什么都可，可辣，可咸，也可酸辣，这是特快速又简单的面食做法