2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐加入鸡蛋。
    3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状。
    4. 油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟。
    注意点﹕
    1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解。
    2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软。
    3. 红薯比较粘手﹐用点淀粉﹐面粉也行。
    特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐是热的时候吃﹐松口又好吃。
    还需要什么饼的做法，就+我Q把，空间里有很多

原料： 1、红苕一斤（去皮后净重），切厚片。2、糯米粉二两。3、白糖一两（可依个人喜好增减）。做法：1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。2、取出后趁热用汤匙压成泥。3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，揉匀（干湿度适中）。                                                                4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。5、锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟（炸的过程中要时时将苕饼翻面）。6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。9、装盘后即可食用。