怎么做猪蹄烧玉米
       食材
    2个猪蹄 150g玉米
    适量葱 适量姜 适量蒜
    2勺糖 1勺花椒 1个八角 1勺耗油 1勺生抽 2勺料酒
    方法/步骤
    先将猪蹄洗干净，从骨节处剁开，切成小块。
    将猪蹄在水里焯一下，煮个5分钟左右捞出来。
    把各种调料按需要的量都放到小碗里泡一会，这样是防止一样一样放时糊锅，都给它准备好了。包括：耗油、生抽、料酒、糖（一勺）、八角、花椒、葱、姜、蒜。
    将玉米拨粒，洗干净待用。
    锅里倒入适量的油（别太多，会很腻），放入一勺白糖，开始用小火炒糖，直到糖变焦黄色时倒入猪蹄。
    用中火炒猪蹄，要不停的翻炒，直到猪蹄的每个面都变的焦黄时，把准备好的料汁倒入。
    倒入料汁后，放入准备好的玉米粒，再炒1分钟后加入3碗水，大火煮开小火炖。
    大概炖40分钟左右，锅里的水还剩一些时加入一小勺盐。（不要太多，耗油和酱油里都有盐份的）。
    开大火收个汁（锅里汤汁要有一点，不要太干了）。然后就可以装盘了。不错吧，装盘时专门做了个造型。
    END
    注意事项
    就是把调料事先准备好了，这样不会手忙脚乱的，不容易糊锅。
    小火炖时要操心看看，别炖干了。
     

    猪蹄、黄豆、玉米，一起煲汤，超级好吃，而且对身体很好哦~~
    方法的话跟炖排骨的方法大同小异，可以试着做一下~~