玉米和猪脚怎么煲汤
2014/8/2 14:33:23提问者：小班 | 分类：玉米 | 状态：未解决 | 浏览量：217
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猪脚不建议煲汤，因为猪脚的胶原蛋白很浓，拿去煲汤回很稠，不好喝，玉米和猪骨搭配不错。猪脚建议拿花生弄个猪脚花生煲比较好
2014/8/2 14:33:38回答者：小班
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玉米猪脚汤的做法：
原料：猪骨500克 ，玉米棒150克，胡萝卜100克，生姜10克，红枣10克，盐5克，味精1克，鸡精粉2克，绍酒2克，清汤适量 。
做法：
1.猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净 。
2.锅内加水，待水开时投入猪骨、胡萝卜，用火煮透冲净 。
3.用砂锅投入猪骨、胡萝卜、玉米、生姜、红枣，注入清汤、绍酒，用小火煲1小时，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉再煲20分钟即可。
2014/8/2 14:33:35回答者：小班