猪蹄炖玉米怎么做啊?好吃吗?
2014/8/2 14:32:40提问者:小班 | 分类:玉米 | 状态:未解决 | 浏览量:221
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玉米猪脚汤的做法:
原料:猪骨500克 ,玉米棒150克,胡萝卜100克,生姜10克,红枣10克,盐5克,味精1克,鸡精粉2克,绍酒2克,清汤适量 。
做法:
1.猪骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净 。
2.锅内加水,待水开时投入猪骨、胡萝卜,用火煮透冲净 。
3.用砂锅投入猪骨、胡萝卜、玉米、生姜、红枣,注入清汤、绍酒,用小火煲1小时,去掉姜,调入盐,味精,鸡精粉再煲20分钟即可。
2014/8/2 14:33:05回答者:小班
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炖猪脚怎么做好吃?
食材
猪蹄2只
雪豆,花生,绿豆各100克
老姜20克
方法/步骤
首先将猪脚洗净,锅里放2kg水,然后冷水下猪脚,把老姜切片,放入水里
用高压锅压15分钟
趁着高压锅压猪脚时,把雪豆洗净,泡一下(是提前几个小时),然后剥皮(也可不剥),和绿豆花生洗净放好一旁待用
猪脚在高压锅里15分钟后,等高压锅泄压后,搅动一下,看一下是否已经半熟,然后放入花生,雪豆和绿豆,盖上锅盖,继续焖15分钟
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焖好后,放入少许盐,然后盛盘,一碗香喷喷的猪脚汤就煲好了,如果配上一个味碟就更好吃了
2014/8/2 14:32:47回答者:小班