椒盐玉米
    选料：玉米棒3支，鸡蛋1个，椒盐少许，生粉少许，葱少许，食用油少许。
    制法
    1.剥玉米。尽量不要剥破哦，整粒的好看些，然后洗干净。
    2.在玉米粒中加鸡蛋清，搅匀；再加生粉，可以多放些，一直到搅出来是比较厚重的感觉为止，就是玉米粒外面都包上了一层的样子。
    3.锅里放油，要多一些，烧至七、八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去，不要马上用铲子铲哦，可以过半分钟之后再搅拌，炒一下就停一会，不要老是动它。大概炒个六、七分钟吧，大家做的时候可以自己看看，差不多金黄色的就好了（这是整个鸡蛋都倒进去的那种）。
    4.可以起锅咯！拿个大一点的盆子哦，因为待会还要搅拌。把椒盐倒在玉米上，量自己控制吧。可以加点鸡精，搅拌搅拌。
    5.，把切好的葱花撒在上面，葱花要切得很细，不然很丑的。
    提示
    玉米颗粒越大越好，鉴于已经剥好的玉米粒比较贵，所以推荐玉米棒。

    尖椒炒甜玉米
    做法：尖椒2个，去籽切粒儿，甜玉米粒儿一小碗。锅热油少许，先炒尖椒，然后倒入玉米粒，加盐同炒至熟即可。
    三鲜玉米羹  原料：嫩玉米粒50－100克，鲜贝切小丁25克，火腿肉丁25克，熟鸡肉丁25克，淀粉适量，鸡汤视人数而定。  做法：将嫩玉米蒸煮熟烂，再放入鸡汤中与鲜贝盯火腿肉丁和鸡丁共煮5分钟，勾淀粉，调味后即可食用。  冰糖五彩玉米羹  原料：嫩玉米粒50－100克，豌豆、枸杞子、菠萝盯冰糖、淀粉适量，鸡蛋一个。  做法：将嫩玉米蒸熟，或用干净纱布包起来，用小擀面杖压烂，放入开水中煮熟烂。加和菠萝盯豌豆、枸杞子、冰糖，煮5分钟，加适量淀粉水，使汁变浓。将鸡蛋打碎，用蛋花，烧开后即可食用。