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面粉是属于酸性还是碱性?

面粉是属于酸性还是碱性? 求教

2014/7/18 11:54:31提问者：小班 | 分类：小麦粉 | 状态：未解决 | 浏览量：366
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  • 酸性
    2014/7/18 11:54:41回答者：小班
  •     植物性食物一般都是碱性的
        但面粉属于酸性物质。
        食品按其元素成分，可以分为碱性食品、中性食品和酸性食品三大类。含磷、氯、硫、磺等元素的食品一般为酸性食品，如面粉、肉类、谷物、油脂、酒类、白糖等
    2014/7/18 11:54:40回答者：小班

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