豆沙凉糕：
    主料：绿豆
    辅料：洋粉、桂花糖
    调料：白糖、水
    做法：
    1、将绿豆拣去杂质，洗净放到锅中，加入适量的水，把绿豆煮透，过罗去皮成绿豆泥备用；
    2、将洋粉洗净放到碗中，加入水放到蒸锅中用旺火将洋粉溶化；
    3、把绿豆泥放到锅中，加入白糖、桂花糖、水调匀，上火煮开，再放入溶化的洋粉液，在火上继续煮3分钟（让豆泥和洋粉融为一体），倒在深的瓷盘中晾凉，然后放入冰箱，食用时切成菱角块。
    特点：软滑甜香，冰凉爽口，宜夏季食用。
    提示：洋粉用的不能太多，否则容易裂。

    西瓜煎饼：
    主料：糯米粉、面粉
    辅料：西瓜、豆沙馅、瓜子仁、鸡蛋
    调料：白糖
    烹制方法：
    1、将面粉：糯米粉按1：2的比例，搅拌均匀后加入一个鸡蛋，用榨好的西瓜汁和成面团，再醒20分钟备用；
    2、豆沙馅加入瓜子仁拌匀，将面团取出切块，擀成片后包入豆沙馅，再压扁，入平底锅中两面煎成金黄即可。
    特点：香甜软糯，酥香可口。