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菜煎饼什么馅的好吃？

菜煎饼什么馅的好吃？ 求教

2014/7/18 11:36:15提问者：小班 | 分类：小麦粉 | 状态：未解决 | 浏览量：190
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  • 配咸菜  不错
    2014/7/18 11:36:29回答者：小班
  •     做法：
        1、豆腐切小丁，韭菜洗净切碎，洋葱洗净切小丁；
        2、鸡蛋打散，下油锅炒熟，用铲子尽量搅得碎一些，盛出备用；
        3、锅中热油，下入洋葱丁炒出香味，放入豆腐、韭菜，调入适量酱油和盐翻炒均匀，出锅前放入鸡蛋碎拌匀即可；
        4、将煎饼展开，分割成小块，摊入炒好的馅料，折叠起来；
        5、平底锅刷少许食用油，小火烧热，煎饼收口的一面冲下放入锅中，待底面定型酥脆后翻面（翻面前要在另一面刷少许油），两面金黄酥脆即可出锅
    2014/7/18 11:36:25回答者：小班

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