在微波炉中放入一碗温水.放入面团.关上微波炉的门.主要是因为微波炉的空间比较狭小.起到保温作用.并不是需要开动微波炉的.

    发面团
    1：将酵母入温水中化开（水温不要超过40℃），一点点倒入面粉中。
    2：其中加入盐、橄榄油继续搅伴。
    3：和成面团后放在面板上摔打至面团光滑后滚圆。
    4：将面团入钢盆中，盖上盖子放在温暖处进行发酵，我是放在微波炉箱发酵的，注意微波炉箱温度不要超过40℃。
    5：大概40分钟至1小时后面团体积变为原来的2倍大，用手指看内部组织成孔状次发酵完成。
    6：将面团在面板上再次滚成圆球状，再入钢盆盖上盖子放在微波炉箱进行二次发酵约35分钟左右。