面粉、生鲜肉、大米鸡蛋之类真空保存就能保存很久？
面粉、生鲜肉、大米、鸡蛋之类的是不是真空保存就能保存很久？还是普通密封就可以了？
2014/7/17 16:21:46提问者：小班 | 分类：小麦粉 | 状态：未解决 | 浏览量：213
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面粉可以，鲜肉和鸡蛋不行，后者对温度要求很高，真空只是抽到其内的空气，相对好保存的物什有用，但对要求温度，时间极强的食物就肯定不行了。鲜肉类的可以切成小块，用保鲜袋分块包好放到冷冻里，量别买大，做到尽快食用，鸡蛋更是，不吃的鸡蛋一定别碰水也就是不要清洗，放到冷藏抽屉里，同样得尽快食用，若不是特别用处，别一次性买太多，这些都不是易储放的食物，吃多少买多少，平均可以买一个星期左右的量！要知道，吃新鲜的！
2014/7/17 16:22:43回答者：小班
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油盐酱出茶，随吃随买。如有多余建议低温冰箱保存。
植物性产品，普通封包比散装保存时间略微长一些，但前提是水分要低。普通封包依然不能阻挡生虫。真空包装可以更长时间阻挡生虫（无氧），但投入成本和使用价值应考虑吧。
动物性产品，如鲜鸡蛋，无论什么包装，它的存放时间与气温关系。所以，凡是动物性食品，请低温保存。：）有钱投资真空包装机，包装好再保存，貌似更好，但效果不确定。
2014/7/17 16:22:40回答者：小班