1、先将韭菜切成碎段和鸡蛋一起炒一下，盛出来放在一边待用。
    2、面粉加水调成面糊，分批倒入煎锅内，摊成方形饼状，朝上的那一面还未完全凝结时候，将韭菜馅儿放在煎饼上（覆盖煎饼的一半儿），然后把另一半对折盖上，把边都卷上。
    香喷喷的韭菜盒子就做好了，很简单的。

    煎饼果子：
    1、将面打成糊状。在打的过程中要一点一点的加水。（面糊不要太稠，面粉，绿豆粉，玉米粉，另外再加点网友推荐的五香粉）
    2、配料：葱、芫荽（香菜）、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱
    3、配料：麻叶（也可用油条、散子等油炸食品）
    4、将锅底用餐巾纸擦一点油。（要用小火）
    5、放入一勺面糊并将其均匀与锅上。
    6、一面熟了以后把面饼翻个面。（不要把饼烙的太很）
    7、打一个鸡蛋并把蛋黄打散。
    8、趁鸡蛋还没有凝固，撒上葱末和香菜末。
    9、待鸡蛋稍微凝固，将饼翻个面。
    10、11、12、将没有鸡蛋的一面抹上甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱。
    13、中间放上麻叶或油条等。
    14、将麻叶或油条包起来。
    15、哈哈、忙了半天终于可以吃上热气腾腾、香喷喷的煎饼果子了。