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做菜时 加生抽和老抽 料酒的不同的味道

做菜时 加生抽和老抽 料酒的不同的味道 在哪些菜需要用到这些

2014/7/3 15:31:28提问者：小班 | 分类：料酒 | 状态：未解决 | 浏览量：260
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全部2个回答

  • 生抽是调味的在家做菜一般都可以用根据自己的口味加！（提示；生抽特咸注意）！老抽主要是调颜色的一回少放点自己感觉可以就好了！料酒做任何菜都可以加它主要是去异味的！要是做海鲜…以及其他异味比较重的可以多加点！希望能帮到你！
    2014/7/3 15:31:44回答者：小班
  • 生抽是调味的，一道菜6毫升就差不多了。老抽是调菜的颜色的，想要多黑就调多黑。料酒是去菜的异味，十滴八滴就足够。
    2014/7/3 15:31:41回答者：小班

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