肉丝改成肉丁，
    烧半锅开水，先加胡萝卜，后加入玉米粒，煮1分钟（如果是熟的就不用煮了），捞出，控出水分
    同一个开水锅加入肉丁，煮至肉变色（大约2分钟），捞出，控出水分
    葱姜切小粒备用
    小碗中加入料酒一勺、酱油半勺、盐、鸡精各一小勺、糖少许、淀粉一小勺，2勺水，调匀成碗汁
    空锅烧热，加入少许油，待油稍微热（40秒）加入葱姜，加入肉丁、胡萝卜、玉米粒，加入碗汁，炒匀，至汤汁大部分收干裹到主料上。
    这样讲，希望你能看明白！
    

    呵呵，这个应该还是容易的，你次做，我就用简单的形容词喽。
    1、胡萝卜切成玉米大小的粒，肉丝改成粒（嘻嘻，这样比较好看）。肉粒切好后用淀粉和酱油拌匀，五分钟后再放入锅中翻炒一会，变色后盛出。（锅中放少量油烧热后再放喔）
    2、将玉米，胡萝卜粒放入开水中煮一下，等颜色变了再捞出来，不要水哦。
    3、再将锅中放入少量油，烧热后先将玉米，胡萝卜粒翻炒一会再加入肉粒和调料即可。（放太多油也不好哦，适量就好）