如何炒玉米胡萝卜和肉丁
2014/7/2 16:49:31提问者：小班 | 分类：玉米 | 状态：未解决 | 浏览量：255
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玉米煳熟搓粒备用，里脊肉切丁；胡萝卜切丁，鸡蛋，水淀粉，还可用尖椒黄瓜切丁做配料，调料盐，鸡精，糖，醋，料酒；
做法：1将肉丁加盐，鸡精，料酒，蛋清上浆滑熟，勺炒配料，入肉丁，玉米粒，胡萝卜丁入配料，加盐，鸡精，糖，醋拌匀，水淀粉勾芡，淋明油出勺
2014/7/2 16:51:13回答者：小班
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1、胡萝卜切成玉米大小的粒，肉丝改成粒（嘻嘻，这样比较好看）。肉粒切好后用淀粉和酱油拌匀，五分钟后再放入锅中翻炒一会，变色后盛出。（锅中放少量油烧热后再放喔）
2、将玉米，胡萝卜粒放入开水中煮一下，等颜色变了再捞出来，不要水哦。
3、再将锅中放入少量油，烧热后先将玉米，胡萝卜粒翻炒一会再加入肉粒和调料即可。（放太多油也不好哦，适量就好）
2014/7/2 16:51:10回答者：小班