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芹菜素馅饺子的做法？

芹菜素馅饺子的做法。要详细的。急急急？

2014/7/2 15:43:25提问者：珍珍 | 分类：小麦粉 | 状态：已解决 | 浏览量：205
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    用料：芹菜、腐竹、面粉、精盐、鸡精、酱油、香油、植物油。制作：腐竹用温水泡透洗净，挤去水分后切成碎丁；芹菜洗净，取梗，剁成碎末，挤去水分；腐竹丁放入盆内，加入芹菜末、植物油、酱油、香油、精盐、鸡精、搅匀成馅。饺子皮怎么做就不写了、买现成的就行！
2014/7/2 15:43:38回答者：珍珍

其他1个回答

  •     芹菜馅：主料有芹菜1斤、豆腐皮1张（豆腐干也可）、胡萝卜一个、姜一块
        制作方法：
        1、芹菜摘掉老梗和老叶（部分嫩叶可以留下），洗净后下到开水锅中烫二十几秒后捞出剁碎挤水；
        2、豆腐皮切碎，油锅中加1大汤匙花生油先放入几粒花椒爆香后捞出，将豆腐皮下到油中翻炒可滴入几滴生抽，然后出锅待用。
        3、姜切末；
        4、将芹菜、豆腐皮、姜末倒入大容器中后放入盐、少许糖、少许胡椒粉和花椒面、蘑菇精均匀搅拌就可以了！
    2014/7/2 15:43:44回答者：珍珍

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