奶香南瓜饼的做法?
2014/6/27 11:47:56提问者:小班 | 分类:小麦粉 | 状态:未解决 | 浏览量:191
我来回答:
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食材
食材:南瓜一斤 水磨粉适量
佐料:奶粉适量 黄油半块
步骤/方法
1
南瓜,去皮,洗净,入锅,水煮
2
南瓜水煮后,将水倒掉,放入水磨粉和奶粉,糖适量
3
再放小半块黄油,口感更好,的同学就算了
4
打蛋机搅拌,搅拌几分钟,直到里面的东西全部粘在一起,成为一体
5
将刚刚用剩下的小半块黄油,放入锅中融化。
6
把锅里的南瓜奶粉黄油糊,用杯子弄出一个一个南瓜饼初体
7
油锅伺候
8
完工,可以用吸油纸吸油
END
注意事项
1. 南瓜含糖分重,在炸制成饼时,如果油温不当,会出现外糊内生的现象;
2. 做这种原料的点心或者小吃,都应该用低油温或者中油温,慢慢浸炸;待饼成熟后,再以高温炸香为止;
3. 本品有油炸过程,需备色拉油约1000克。
2014/6/27 11:49:25回答者:小班
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原料:
1斤南瓜
配料:
适量水磨粉适量奶粉半块x2黄油少许糖
做法:
1南瓜,去皮,洗净,入锅,水煮
2南瓜水煮后,将水倒掉,放入水磨粉和奶粉,糖适量
3再放小半块黄油,口感更好,的同学就算了
4打蛋机搅拌,搅拌几分钟,直到里面的东西全部粘在一起,成为一体
5将刚刚用剩下的小半块黄油,放入锅中融化。
6把锅里的南瓜奶粉黄油糊,用杯子弄出一个一个南瓜饼初体
7入油炸至金黄
特点:
奶香浓郁,清甜可口,不油不腻
2014/6/27 11:49:21回答者:小班