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辣椒面和生辣椒。有什么区别？

辣椒面和生辣椒。有什么区别？

2014/6/25 15:06:14提问者：小班 | 分类：调味粉 | 状态：未解决 | 浏览量：237
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  • 生辣椒晒干磨成粉，就是辣椒面
    2014/6/25 15:06:24回答者：小班
  •     辣椒面：可做红油辣椒，在小面、凉拌菜中放入可调味
        辣椒粉：此比辣椒面更细，在卤菜、烧烤、火锅、贯香肠时，可以因喜好多少相加
        干辣椒：是辣椒晒干后，可以久存，在炒菜、烧菜、火锅底料、干锅菜中添加
    2014/6/25 15:06:21回答者：小班

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