包进去就行，皮，方的，圆的都好，

    按包法和形状的不同，馄饨通常分为四种，分别为：官帽式、枕包式、伞盖式、抄手式。
    （一）官帽式：　步骤一：馅料放在薄的大馄饨皮中间。
    步骤二：沿对角线对折成三角形。
    步骤三：在面皮两端上各抹少许水。
    步骤四：用手拿起来折叠后按紧。
    步骤五：只折一端，另一端还是呈三角状直立。
    （二）枕包式：　步骤一：馅料放在厚的大馄饨皮中间。
    步骤二：对角相互对折。
    步骤三：左边抹少许水后折上来。
    步骤四：右边也抹少许水搭上去。
    步骤五：让封口朝下，反扣朝上放（宽度可以自行调整成长方形或正方形）。
    （三）伞盖式：　步骤一：将肉馅用刮刀抹一层在薄的大馄饨皮上。
    步骤二：用指尖将边上四周聚拢。
    步骤三：左边抹少许水后折上来。
    步骤四：再用虎口捏紧封口。
    步骤五：反扣成形，即为伞盖式馄饨的两种成品。
    （四）抄手式：　步骤一：肉馅放在小馄饨皮上。
    步骤二：沿对角线折成三角形。
    步骤三：在其中一角沾点水。
    步骤四：将另一角折叠上去成抄手状。
    步骤五：将两端拉整齐使馅料在中间鼓起，形成两端翘起的元宝造型。