花椒油放多久才麻
2014/6/12 15:56:03提问者：玉红 | 分类：调味油 | 状态：未解决 | 浏览量：224
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花椒质量不够要不你油温再高点，，要七成油温左右 ,,,就是油温假如200度你到140的时候放进去就是油冒点轻烟了放进去盖上东西可以重新加热
2014/6/12 15:56:28回答者：玉红
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用温油怎么行，那样也炸不出花椒的麻香味啊。放油的时候就把花椒放锅里，慢慢的随着油温的逐渐变热，花椒的麻味就会出来，看花椒炸到干了，稍微刚有一点黑的时候关火。就可以了，不要把麻椒弄出来，就泡着，什么时候用就用网勺一漏就行
2014/6/12 15:56:23回答者：玉红