麻油和红油和花椒油分别是什么?

麻油和红油和花椒油分别是什么?

2014/6/12 15:54:36提问者:玉红 | 分类:调味油 | 状态:未解决 | 浏览量:386
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  • 红油是四川调料中常用的油,主要是调色用,是用辣椒面跟食用用做成。麻油,花椒油在四川只能说是一种调料,但是外地人是把青花椒和红花椒分开了,青花椒叫麻椒,红花椒就叫花椒,故此可能是麻油是青花椒油,花椒油是红花椒油,如果有不懂的可以,淘宝搜索,蜀之味
    2014/6/12 15:54:59回答者:玉红
  •     红油是辣椒油  麻油跟芝麻油差不多 花椒油是花椒炸的油麻油也可以理解为麻椒炸的油
    2014/6/12 15:54:53回答者:玉红