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川菜中的“辣椒油“怎么做？

川菜中的“辣椒油“怎么做？

2014/6/12 15:21:36提问者：玉红 | 分类：调味油 | 状态：未解决 | 浏览量：183
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  • 热油泼辣椒粉上搅拌，记得加盐
    2014/6/12 15:22:00回答者：玉红
  • 用熬葱油的方法炼的，先放菜籽油，  菜油香，京葱 姜  西芹   洋葱  胡萝卜   熬  熬到洋葱有点糊就捞出这些原料，然后放辣椒粉   辣椒粉用水搅拌一下  熬出来的红油才亮      把辣椒粉里的水分熬干了就可以了
    2014/6/12 15:21:56回答者：玉红

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