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辣椒油怎么炸又香又不辣

辣椒油怎么炸又香又不辣

2014/6/12 15:20:48提问者：玉红 | 分类：调味油 | 状态：未解决 | 浏览量：194
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  •     主要是油不同，饭店的油闻起来很香那是因为油是提前炸过大聪叶，就是葱油，家里一般是不会这么用的。
        怕辣就不要放辣椒籽。
    2014/6/12 15:21:25回答者：玉红
  •     1、普通袋装的辣椒面，（不要买散装的，一般里面会参杂其它粉末），如果爱吃特辣的，可以买四川专卖的朝天椒辣椒面。
        2、倒入小碗（是铁碗），先放入香油少许，慢慢搅拌。
        3、不嫌麻烦的话，用过滤过的葱油烧热，浇入即可。
        这样炸的辣椒油会又红又香。
    2014/6/12 15:21:15回答者：玉红

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