芥末粉又叫什么名字
2014/6/11 15:37:04提问者：玉红 | 分类：调味粉 | 状态：未解决 | 浏览量：234
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芥末，又称芥子末、山葵、辣根、西洋山芋菜，芥辣粉，哇沙米，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。
2014/6/11 15:37:26回答者：玉红
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芥辣粉,哇沙比,是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦,辛辣芳香,对口舌有强烈刺激,味道十分独特,芥末粉润湿后有香气喷出,具有催泪性的强烈刺激性辣味,对味觉、嗅觉均有刺激作用。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可...
2014/6/11 15:37:21回答者：玉红