做蛋糕的基本材料。
2014/6/10 15:53:44提问者：小班 | 分类：小麦粉 | 状态：未解决 | 浏览量：170
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蛋糕制作工艺
蛋糕类糕点指以蛋糊制成的海绵体软润性糕点及其与糖膏、蛋白膏、奶油膏的复制品，简称为蛋糕。蛋糕分为清蛋糕、油蛋糕、复合型蛋糕三类。
2014/6/10 15:54:20回答者：小班
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鸡蛋 面粉 白砂糖 小苏打 要嫌打鸡蛋麻烦的话还可以买个打蛋器
至于水嘛那要看你是不是做无水蛋糕了
奶油是一定要的，买那种液态的奶油搅拌十来分钟就成半固态了（奶油搅拌之前一定要冷藏，否则搅再长时间也是液态的）
呵呵，这就差不多了，还可以买点水果罐头在蛋糕上做点缀
2014/6/10 15:54:16回答者：小班