伊楚利亚人

    9片宽宽的面片（在超市里卖意粉的地方有卖，名字叫做Lasagna），放到开水里煮软（大概要10几分钟），中间记得要时不时翻动一下，然后取出过凉水，备用。锅里热油，炒肉末、洋葱末和蒜末，炒出香味以后，倒入一罐西红柿酱，两个切碎的西红柿、糖、盐、红甜椒碎，烧开后，小火煮20分钟，即成酱料。在烤盘上铺三片煮好的面片，上面均匀倒上一层酱料，一层Mozzarella起司一层Parmesan起司，然后在上面再铺上3片面片，再倒上酱料和起司，再铺上面片，上面倒上剩下的酱料，撒上起司。
    传说千层面是马可波罗想仿制馅饼不成下的产物。他热爱的食物，可就是没琢磨出怎么把馅儿包进面皮，只好堆在饼胚上。老外也不太笨，居然同时改了材料和烹饪方式，创制出全新口味的经典面食。