取一块面团，分成几块，压平，加入芒果，煎一下，即可。

    材料：鸡蛋2只 淡奶油250ML 牛奶100ML 低粉 细砂糖
    做法：1 速将蛋加糖打至糖融（不用打到发泡）
    2 加入牛奶和融化的奶油一起拌匀
    3 加入过筛的低粉拌匀，静至1小时再用筛子再过滤一次（这样面糊会均匀点）
    4 （这里跟煎鸡蛋饼类似，但是不用放油）往煎盘裏倒入适量的面粉糊，摊平再入到火上煎至面糊起泡泡，锅边有一点点开始焦即可离火倒出 （倒入面糊时离火倒入，再将面糊摊平摊圆再放到炉上加热，因为如果煎盘再加热时倒入很容易会造成面糊摊不开，或者摊不圆不好看）
    5然后就是准备里面的奶油了，方法很简单，就是把奶油和糖混合打发至变稠，然后再放鱼胶粉煮开的水进去拌匀再打至成型就可以了。
    6 将放凉的PANCAKE上涂一层薄薄的鲜奶油再加入芒果丁铺平，再加一点点的鲜奶油抹平再铺上一块PANCAKE如此重复（想要多少就铺多少层，不过不要铺太高喔，太高也不好看啦~）
    放进冰箱冷藏两三个小时再吃味道会更好，