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怎样鉴别黄酒的真假

怎样鉴别黄酒的真假

2014/6/6 11:46:56提问者：玉红 | 分类：料酒 | 状态：未解决 | 浏览量：197
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  • 酒液应呈黄褐色或红褐色，清澈透亮，允许有少量的沉淀物。
    2014/6/6 11:47:28回答者：玉红
  • 鉴别黄酒的质量，主要通过看、嗅、尝等方法进行感观鉴定。通常情况下，质量较好的黄酒色泽清亮透明，无浑浊、沉淀，香气浓郁，滋味清爽、醇厚，无辛、辣、涩等异叶，否则就为劣质黄酒。
    2014/6/6 11:47:21回答者：玉红

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