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做蛋糕发酵粉与面粉的比例是多少？

做蛋糕发酵粉与面粉的比例是多少？大家分享下

2014/6/5 15:22:20提问者：小敏 | 分类：小麦粉 | 状态：未解决 | 浏览量：195
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全部2个回答

  • 如果是用直接发酵法发面，就 2比100。
    2014/6/5 15:22:42回答者：小敏
  • 是1比100
    2014/6/5 15:22:38回答者：小敏

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