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炸鸡肉的面粉要怎样弄?

我喜欢吃炸鸡肉
但是鸡肉不能炸得像肯德基那样金黄金黄的
是面粉不对吧..
谁能告诉我面粉怎么弄才能炸得金黄金黄的?

2014/6/4 16:54:32提问者：珍珍 | 分类：小麦粉 | 状态：已解决 | 浏览量：177
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可以买万用香炸粉，超市，农贸市场买调料的地方都有卖的。价钱也不贵。2-5元，一盒可以炸一斤左右的肉制品。要是自己做，用面粉1；1的比例淀粉，加一些香料，或是面粉1；2淀粉的比例。
2014/6/4 16:54:51回答者：珍珍

其他1个回答

  • 要想吃到和那肯德基差不多的，你得买腌制粉 炸鸡粉 。
    然后先用腌制粉腌制（时间要根据你的鸡肉厚薄大小而定，反正只要入味就好了）接着再裹上炸鸡粉炸制就可以了。
    2014/6/4 16:54:56回答者：珍珍

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