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馒头蒸熟后馒头起皮？

我想问一下这馒头蒸熟后馒头起皮是为什么？

2014/6/4 14:59:13提问者：珍珍 | 分类：小麦粉 | 状态：已解决 | 浏览量：187
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你在揉完面团之后，在案板上醒上十分钟，再上笼蒸，馒头熟了就不会再起泡泡了。
2014/6/4 14:59:35回答者：珍珍

其他1个回答

  • 过程出现了问题。。
    2014/6/4 14:59:41回答者：珍珍

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