怎样和面能蒸好包子？
我想了解一下这怎样和面能蒸好包子？需要什么材料啊？
2014/6/4 10:31:30提问者：珍珍 | 分类：小麦粉 | 状态：已解决 | 浏览量：170
我来回答:
满意答案
实你用自发粉做包子又简单又省事还可避免发酵不均。方法是：到超市买回自发粉，用温水40度左右和好面，用湿布盖好根据室温和面胀起的程度决定醒的时间，大约40⑹0分即可，看面团胀起大约是原面团的1倍闻着没有酸味，再揉匀，赶好皮放进馅，上锅大火蒸15⑵0分钟即可。
2014/6/4 10:32:28回答者：珍珍