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蒸馒头时间多少分钟为正好？

我想知道这蒸馒头时间多少分钟为正好？怎样可以看出来啊？

2014/6/4 10:26:18提问者：珍珍 | 分类：小麦粉 | 状态：已解决 | 浏览量：217
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面要看发的好不好,温度高就发的快,温度低就发的慢, 完了要还要醒面的.然后才能做馒头或者包子
2014/6/4 10:29:31回答者：珍珍

其他1个回答

  • 原因不是特别知道，只知道次发酵后揉呀，做的，面里面的空气都排空了，面也压紧了，所以我成型后我还会醒面的！这是我自己的做法！不知道对大家适用不适用！
    2014/6/4 10:29:40回答者：珍珍

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