食材
150 克 玉米粒 60 克 红萝卜 2 只 咸蛋黄 1 根 葱 10 克 食用油 少许 料酒 少许 盐
步骤/方法
将咸蛋黄蒸熟，捣碎，加入葱白碎备用；
红萝卜切丁，加入少许盐备用；
锅内放入油，烧热后倒入咸蛋黄泥，爆香，再加入料酒拌匀；
倒入玉米粒和红萝卜丁翻炒1分钟，撒上葱花即可。
END
注意事项
准备时间：15分钟烹饪时间：5分钟TIPS：
1，咸蛋黄需要提前蒸熟，不要使用微波炉加热，容易使蛋黄爆碎；
2，此菜加盐应少量，咸蛋黄已有盐份；
3，可加入豌豆或青豆之类的绿色豆类，可使营养搭配更均衡，色彩缤纷。

金沙玉米的做法简单是美食杰热菜菜谱菜谱里的常见菜，金沙玉米口味属于，做法属类，但怎么做金沙玉米吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道金沙玉米吧~~ 原料：甜玉米罐头一罐、青豆（豌豆）100G、红甜椒一个、咸蛋黄10个、姜片少许、料酒少许。做法：1、罐头甜玉米沥干水份待用。红甜椒切成小粒，在不放油的锅中稍稍炒干水气。 美食杰2、咸蛋黄用微波炉叮熟，压成粉状（尽量压细）待用。 3、青豆洗净沥干，均匀的裹上薄薄一层生粉，放入6成热的油锅炸至表面略微发皱。 4、锅中留底油（油要少），放入姜片呛锅后夹出扔掉，咸蛋黄加少许料酒小火炒至翻沙，然后放入玉米粒和青豆翻炒至熟，加入甜椒粒再翻炒均匀，即可起锅。因为有了咸蛋黄的缘故，偶就没有放盐了，不过，大家做的时候可以尝尝味道，如果觉得差点咸味，再适量加盐。